ごろうちゃん

ごろうちゃんストーリー

晩御飯はハンバーグ

hannbaagu

昨日は晩御飯にハンバーグを作りました。

 
以前にドラマの中でハンバーグを作られていた様子を見たことがあったのですが、その時にハンバーグに氷を入れて作るととてもジューシーになると聞きました。

 

それ以来私がハンバーグを作る時には氷を一つ入れているのですが、昨日もその甲斐あってか美味しく出来上がりました。

 

ソースにはワインを隠し味に入れて、ブロッコリーやしめじも一緒に乗せておきました。

 

旦那も美味しいと言って食べてくれたので本当に良かったです。ハンバーグって定番といえば定番で、そのパワーが発揮されたと思います。

 

 

パン粉の量がどれくらいなものかいつもわからなくて適当なのですが、なかなかにまだ難しいところですね。卵が多いとベチャベチャになってしまいますし。

 

玉ねぎは細かくみじん切りにしたのですが、とても美味しく仕上がりました。

 

日, 8月 6 2017 » ごろうちゃん日記

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