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黒にんにくはプルーンのような味?

黒にんにくって、初めて知った時は普通のにんにくよりも香りが強い物だと思っていました。

 

そのため、初めて食べた時は衝撃を受けたものです。プルーンのような感じだと聞いてまさかと思いましたが、食べてみると本当に少しねっとりとした上質なドライフルーツのような感じです。

 

にんにくというよりは、日本ではあまり売っていない海外のドライフルーツですね。そう説明されてもバレないと思います。

 

 

私は最近チョコレートと一緒に食べることが増えてきました。カカオ濃度の濃いチョコレートだと苦味が強く食べにくいのですが、黒にんにくと一緒に食べるとすごく食べやすくなります。健康に良い物のコンビなので、すごく体に良いおやつだと思います。

 

 

後はクリームチーズですね。黒にんにくを少し刻んでクリームチーズに混ぜ、バゲットに乗せて食べると本当に美味しいです。細かく刻んだ物をバターで少し炒めて、それをトーストに塗るのもおすすめです。SNS映えする朝食を健康的に作ることが出来ます。

 

 

それと、思ったんですが、黒にんにくはアリルシステインという成分がすごく抗酸化作用に効果的で、免疫力を高めてくれることを考えると、普通の栄養ドリンクよりも黒にんにくを食べた方が体にもいいし、それに栄養ドリンクよりも安くつくと思ったんですが、黒にんにく効きます!栄養ドリンクよりも!でも同じことが書かれていました。

 

やっぱり、自然の食品に勝てるものっていうのは、そうそう作れるものではないんだと思いましたね。

木, 11月 30 2017 » ごろうちゃん日記

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